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間歇性斷食會瘦嗎?對健康有影響嗎?以下「兩種人」盡量避免

大家常聽到的「間歇性斷食」減重法,到底......執行起來會不會瘦?效果如何?以及,間歇性斷食會影響健康嗎?

你有沒有發現,三不五時就會聽到有人在減肥、減重,而且減重真的可以激發人的潛能。

 

為了能減輕1、2公斤,就算長時間餓肚子也沒關係。大家常常聽到的「間歇性斷食」就是屬於這類的減重方法,但是到底……執行「間歇性斷食」會不會瘦?效果如何?以及,間歇性斷食會影響健康嗎?

間歇性斷食是什麼?

首先,我們先來了解間歇性斷食是什麼?間歇性斷食是一個統稱,斷食方法包括在一天中限制進食時間的方法,例如:1410、168 、204斷食法等等,也就是限制一天24小時中只有10小時、8小時、4小時可以吃有熱量的食物。

 

另外也有將時間拉長,以週為單位的52輕斷食。在一週7天中選擇2天,做極低熱量的輕斷食。

 

這些斷食法的原理,都是以「改變身體的能量代謝狀態」為依據而設計。在禁食的時段裡,身體沒有熱量進入,就會開始消耗身體中原本就儲備的肝醣作為能量使用。

 

過一段時間當肝醣用完了,就開始將蛋白質、脂肪分解轉化成醣類作為能量使用。也就是說餓得愈久, 身體愈會利用到脂肪組織,達到「燃脂」的目的。

間歇性斷食的減重效果好嗎?

至於效果如何,當然是依個人的BMI、身體組成以及種種因素而有所不同,但是相較於少吃多動或是長期極低熱量飲食法,間歇性斷食法相對的較能長時間執行,且降低體重的效果也較大。

 

不過當執行了一段時間後,身體習慣了這種飲食模式,降低體重的效果也會隨之減少。52斷食相較於限制ㄧ天進食時間的方法來說,感覺起來效果比較低,因為取決於飲食沒有特別控制的那5天。

間歇性斷食要怎麼執行?

如其名稱,1410就是10小時可以進食,168就是8小時可以進食,204就是4小時可以 進食。例如執行168斷食時,可以中午12點開始吃,到晚上8點前結束最後一口食物。 


至於要吃幾餐?隨便都可以。但是千萬也別以為只吃零食也可以!雖然應該也會瘦,但你可能瘦的全是肌肉。

 

在這幾小時中也要以健康飲食為基礎,而且熱量也不能超過自己一天所需。 52斷食的2天斷食日則是以400~800大卡的極低熱量飲食為主,在這麼低的熱量下更要選擇含有豐富微量元素的高營養價值食物,而不是選擇只有空熱量的垃圾食物,要同時避免重口味,才能讓腸胃道好好的在這2天休息。

 

間歇性斷食會不會影響健康?

限制一天24小時中,只能進食幾個小時的方法,是不會特別限制熱量的,也就是不會有熱量太低的問題發生。

 

但是如果是腸胃道功能不佳的人,例如容易脹氣、胃食道逆流者等,在空腹太久或者在短時間內塞進太多食物,都會影響腸胃道消化,不太建議使用。

 

如果是有嚴重血糖問題者也不適合執行,因爲會有低血糖發生的危險性。而52斷食法僅在一週中有二天熱量極低,相對較安全,很適合天天需要交際應酬或常常吃大餐的人,方便在休息日做斷食讓腸胃道休息。 


不過這些斷食法,可以讓身體沒有太嚴重健康狀況的人執行,對於有疾病的人都不適合喔!

斷食法整理

  • 1410斷食法:10小時可以進食,接著14小時不進食。
  • 168斷食法:8小時可以進食,接著16小時不進食。
  • 204斷食法:4小時可以進食,接著20小時不進食。
  • 52斷食法:在一週7天中選擇2天,做極低熱量的輕斷食。


腸胃道功能不佳、嚴重血糖問題或有疾病者不適合使用斷食法。建議可諮詢相關醫師、營養師等專業人士。

圖片來源:freepik

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