維生素C助美白,吃錯時間反而會反黑?營養師揭「維生素C反黑」迷思
生成黑色素的一個關鍵酵素就是酪胺酸酶,維生素C可以抑制酪胺酸酶的活性, 使黑色素細胞製造黑色素的過程受到阻礙,而減少黑色素的生成。每天得吃多少維生素C才夠呢?成年人一天只要100毫克就足夠,一顆芭樂就可以滿足所需,而要從保健品補充,也建議一天攝取2000毫克以內即可,因為維生素C是水溶性的,多餘的也會從尿液中排出,多吃無益。
你是缺鈣一族嗎?誰最容易缺乏鈣質?營養師的每日補鈣提醒
鈣質可以說是幾乎每個人都很容易不足,一方面是同時維生素D也不足,無法幫助鈣質順利吸收,另一方面是飲食中缺乏含豐富鈣質的食物,且吃了許多會導致鈣質流失的食物,如碳酸飲料、過量咖啡因、攝取過多鹽分;而身體本身則是會受到年紀、代謝需求增加、荷爾蒙改變而影響到鈣質的需要量。
高蛋白粉可以任意吃?高蛋白粉會傷身嗎?高蛋白粉的用途、使用方法與注意事項
若吃超過身體的需要量,多餘的蛋白質反而是造成負擔,一般健康人建議吃到體重的0.8~1.2%公克蛋白質就好,高蛋白粉內含高比例的蛋白質,當然必須要算在一整天的蛋白質需要量以內。
久坐又外食,要怎麼控制體重?兩大原則,抓出隱藏的體重殺手
熱量不僅僅是來自食材本身,更在烹調處理的過程中會額外增加許多,會吸引人購買 的外食就常會營造出完美的色、香、味,其中就隱藏著許許多多的高熱量,要避免一 不小心吃超過熱量,這些要注意。
壓力大讓你亂吃嗎?3個給上班族的舒壓飲食建議
影響的範圍包括心血管系統、免疫系統、消化系統、生殖系統等,也因此有可能增加了心肌梗塞、中風等心血管疾病的風險,並且經常生病、感冒,常發生胃食道逆流、腹瀉、便祕等消化問題。
減重保健品有人吃有效、有人就是無效?五種減重原理,看你適合哪一種
各式各樣的減重相關保健品, 到底要怎麼搭配怎麼吃,才能發揮最大的功效?大致上,減重的原理可以分成這五類:幫助促進排便、阻斷食物熱量吸收、促進新陳代謝、避免太快飢餓、增加飽足感。
你是怕冷族嗎?常吃「這幾味」培養抗寒體質!冬天不再皮皮挫
想讓自己變得不怕冷,就需要白色脂肪、肌肉組織、棕色脂肪同時增加,藉促進血液循環、提升自己的肌肉量,儘可能地增加棕色脂肪來讓身體產熱得更迅速。
癌症飲食怎麼吃?生機飲食、營養補充品?營養師教你破解迷思
罹癌難免心慌,當我們遇到各種不同的聲音,請先停看聽,評估這些訊息的來源是否正確可信,建議請專業的醫師與營養師進行評估,給予適切的建議。