減重失敗不是你的錯！食慾背後隱藏「情緒問題」【職場減重減脂專題】
- 2022-04-22
人的一切構造都是完美無缺的，你的身體清楚明白，此刻你需要什麼，而對於食物的渴望與感受，正是反應出了你此刻的心情。 食物提供的不僅是我們身體的能量水平，讓你更加精力充沛，更多的是提供給我們「更好的感覺」。
【職場減重減脂專題目錄】
1.肥胖，是精神上的警訊
2.控制你的情緒而非你的體重
3.直指腸道核心做好與食慾的關係
4.食物背後所可能的情緒表現
洋芋片、餅乾：壓力需要紓壓
辛辣食物：生活苦悶
咖啡：自我懷疑
碳水化合物、甜食：容易沮喪
5.小結：做自己飲食的真正主人
6.米蔚健康團隊/聯絡米蔚
肥胖是精神上面出了警訊？
人的一切構造都是完美無缺的，你的身體清楚明白，此刻你需要什麼，而對於食物的渴望與感受，正是反應出了你此刻的心情。
食物提供的不僅是我們身體的能量水平，讓你更加精力充沛，更多的是提供給我們「更好的感覺」。
當人們心情好的時候，食慾會更加旺盛，像是跟著好友或是伴侶開心出門時，吃東西會讓你擁有更多幸福感；而倘若此刻的你，正感覺緊張、焦慮、煩惱時，胃部的翻騰與糾結，將讓你完全失去了食慾。
腸道的感覺，往往更直指我們內在的核心情緒
無論何時，我們那麼想吃東西，通常也是想獲得「美好的感受」有關，然而一旦想獲得美好感受的開關失去理智後，我們就會變得過度攝取食物，而導致肥胖的發生。
在加拿大某大學教授，曾針對100位大學生做了調查，讓學生們想像自己正處於22種情緒狀況，在當下的情緒中，他們會想吃什麼樣的食物，
食物種類包含酸甜苦辣鹹，液體或是固體，還有綿密或是脆口等等食物，研究發現， 當人們感受到「愛」和「幸福」時會引發對甜食的渴望；而感受「焦慮」時，人們則會更渴望零食，
從中我們了解到──類似的食物通常都指引著相同的情緒。(1)
控制你的情緒而非你的體重
當你發現到這點時，你便會更加了解到，往往驅使我們去吃東西的行為，並不是我們身體真正感覺到餓，而是「我想」吃那樣東西。
你是否有過跟食慾拔河的經驗？看著眼前的薯條、蛋糕或是你特別喜愛的食物，你的身體似乎告訴你說「我好想吃它」，但你的大腦卻拉扯的說，「不行！你已經過重，不能再吃了」。
或是「不行，你血脂爆表了，不能再吃了！」但你的身體還是說，「我要吃，我現在就要吃！」
越加的抗拒，往往越難以抵擋當下的慾望，不僅每次會加深下次對食物的強烈渴望，在進食的當下，也把潛意識當中的罪惡感加諸在食物當中，如此反覆循環，讓控制體重變得越來越遙遠！又或是一旦停止控制之後，很快就復胖了。
直指腸道核心做好與食慾的關係
所以想要控制體重的你，不是想辦法學習多少營養課程，計算今天吃了多少熱量，強烈抑制自己的身體直覺，用一條繩子綁住自己，不能做這個、不能做那個，而是好好跟靜下心，平靜並且理解自己此刻的情緒感受。
首先你需要先面對你的情緒，可能關於你的工作、家庭、朋友、金錢、感情、健康等等。
食物本身所富有的醣類、脂質、蛋白質、維生素、礦物質等等，具有天然能夠調節身體能量的魔力。
因為每個食物的組成成分都不同，再加上經過不同組合、不同烹調方式，變成製造出不同的口感、不同的香氣，因此所帶出來的代表情緒也不一樣。
像是有些食物可以讓你感受到放鬆，有些食物會讓你感受到興奮，而有些食物，則是讓你感受到安全。
食物背後所代表的情緒表現
這邊舉幾個生活當中，大家可能比較常遇到的食物，在食物背後可能隱藏的情緒表現：
- 洋芋片、餅乾：
此刻的你可能正面臨一些壓力或煩惱，需要脆口性的食物作為管道的抒發，建議可以試著放鬆心情，或是尋找其他喜歡的紓壓管道。
可替代的食物：沙拉蔬菜棒。
- 辛辣食物：
在生活當中可能想要有一些刺激感，由於生活當中的苦悶、沮喪或缺乏娛樂；進而將想要的興奮感受轉到食物上。
這時就會容易攝取過多的加工食品，或是口味過重的食物，建議可以安排一些讓你感受到興奮或是有趣的活動。
可替代性的食物：涼拌小菜。
- 咖啡：
此刻的你，正做著內心並不這麼情願的事，但由於責任所需，或者是經濟壓力，迫使此刻的你必須要面對現在的處境，所以你需要咖啡，來試圖提振自己的活力。
這類的人們通常很聰明，他們清楚明白自己要什麼，但由於對自己的懷疑與恐懼，阻礙了他們對於自己更進一步的探索。
建議靜下心來，遵循自己內心真正的感受，專注尋找對自己有意義的人生目標，你會清楚明白，屬於你的目標，會誘使你產生源源不絕的動力，也會令你著迷，並且真正的讓你從財務問題解脫出來。
可替代的食物：富含色胺酸的食物（乳酪、巧克力）。
- 碳水化合物、甜食：
代表此刻的你可能腦中的血清素很低，需要食物來平和能量，你可以藉由運動來提升此刻身體的血清素水平，日常也要睡眠充足，多曬太陽，避免過度節食，並減少酒精跟藥物的攝取
可替代食物：攝取富含維生素B6的食物(牛奶、鮭魚、雞蛋、香蕉)。
小結：做自己飲食的真正主人
從今天開始，理解你的食慾，找到內心真正想告訴你的底層情緒，運用溫柔且合適的安撫方式，讓自己從無法自拔的食慾當中解脫，做自己飲食的真正主人。
你可以更自由調配自己的身體能量，也更能夠在生活當中輕鬆自在。
未來，我將會與大家分享更多食物背後的心理原因。
米蔚健康團隊/聯絡米蔚
醫療專業的米蔚，讓醫事人員能發揮專業價值，協助職場上班族調整生活小細節，邁向身心健康的幸福人生。
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編輯統籌：小虎文
參考資料：
1.Bernard Lyman &James McCloskey (1989). Food Characteristics Thought Desirable During Various Imagined Emotions. The Journal of Psychology.Issue 2.Volume 123
圖片來源：unsplash
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